Anda sedang mencari ide resep cilok kenyal lembut bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kenyal lembut bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kenyal lembut bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok kenyal lembut bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kenyal lembut bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
- Sediakan 1 mangkok aci atau kanji
- Gunakan 1 mangkok tepung terigu protein sedang
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Air untuk adonan dan untuk merebus
- Ambil Bumbu Kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar
- Gunakan Secukupnya kencur
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren
- Ambil 2 sdm kecap
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
- Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0
- Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk
- Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci.
- Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan.
- Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah.
- Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok.
- Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
