Sedang mencari inspirasi resep lodeh ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ndeso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ndeso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Ndeso memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Ndeso:
- Gunakan 1 labu siam, bersihkan, potong2
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong2
- Ambil 1 terong, potong2
- Siapkan ยน/4 bungkus tempe semanggit, potong
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 1 sdm ebi
- Sediakan 6 cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm laos
- Ambil Bumbu penyedap
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
Cara membuat Lodeh Ndeso:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga layu.
- Masukkan tempe.
- Tambahkan air dan bumbu penyedap.
- Masukka labu, kacang panjang dan terong.
- Masukkan santan. Aduk sampai mendidih.
- Masak dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh ndeso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
