Anda sedang mencari ide resep poffertjes / pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal poffertjes / pukis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
I did not have one available, so I used this Aebleskiver pan (currently unavailable) and only filled the very bottom part with the batter. Mini, fluffy pancakes, traditionally made with yeast and buckwheat flour. They are a terrific choice for Sunday brunch, a lazy lunch.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari poffertjes / pukis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan poffertjes / pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat poffertjes / pukis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Poffertjes / Pukis menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Poffertjes / Pukis:
- Siapkan 210 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml Santan (kara dicairkan)
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 100 gr Mentega (cairkan)
- Gunakan 125 gr Gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 btr Telur
Langkah-langkah membuat Poffertjes / Pukis:
- Kocok telur dan gula hingga tercampur. Tidak sampai berbusa. Bisa pakai whisker atau mixer
- Masukkan fermipan ke dalam terigu
- Cairkan santan kara dengan air hingga 250 ml
- Masukkan langkah 2 dan pangkah 3 secara bergantian ke dalam wadah berisi telur dan gula
- Cairkan mentega, tunggu agak dingin. Kemudian masukkan ke adonan, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam
- Kemudian bisa di cetak dengan cetakan poffertjes/ pukis/apem. Bisa ditambah dengan topping meses atau keju sesuai selera
- Selamat mencoba 😁
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan poffertjes / pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
