Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu gejrot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Gejrot:
- Sediakan 10 buah Tahu Pong (aslinya 8😅)
- Siapkan Bahan Kuah
- Gunakan 200 ml Air
- Sediakan 2 sdm Gula Merah Sisir
- Gunakan 1/2 sdm Pasta AsamJawa (asli 1 sdm air asam jawa)
- Sediakan 1 siung Bawang Merah
- Gunakan Sejumput Garam (asli ndak pake)
- Sediakan Bumbu Ulek
- Gunakan 15 biji Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 2 biji Cabe Keriting Hijau (asli ndak pake)
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan Sejumput Garam (optional, asli ndak pake)
Cara membuat Tahu Gejrot:
- Siapkan bahan. potong tahu menjadi 4 bagian. Cincang halus bawang putih untuk kuah.
- Masak bahan kuah hingga mendidih. Masak dengan api kecil agar aromanya keluar.
- Sambil menunggu kuah mendidih. Ulek kasar bumbu ulek.
- Tuang kuah yang sudah matang ke bumbu ulek aduk rata. Tahap ini boleh saring kuahnya yaa.. Tapi aku nggak disaring😅
- Setelah itu tuangkan kuah ke tahu yang sudah dipotong² tadi. Tahu gejrot siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
