Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gejrot:
- Siapkan Tahu putih besar 2buah (Tahu sumedang lebih nampol)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (opsional ya)
- Gunakan 6 buah cabe rawit hijau (opsional/bisa diskip salah satu jenis)
- Sediakan Bawang Merah 10 buah (opsional boleh ditambah/dikurangi)
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan Gula merah 4 buah (bulet ukuran kecil)
- Siapkan Belimbing wuluh 6 buah (opsional)
- Sediakan Garam (opsional)
- Sediakan Kaldu jamur/Totole (opsional)
Langkah-langkah membuat Tahu Gejrot:
- Cuci bersih tahu putih, lalu goreng sampai kering. Angkat dan potong2 sesuai selera
- Haluskan bawang putih sampai benar-benar halus.
- Masukkan bawang merah dan cabai uleg kasar aja
- Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur/totole uleg setengah halus
- Tambahkan belimbing wuluh yg sudah dipotong2, uleg kasar aja biar ada krenyes2nya. Koreksi rasa
- Masukkan potongan tahu kedalah wadah, lalu siram dg kuahnya
- Tahu gejrot siap dinikmati menemani sing yg cetar anda 🥰
- NB : Tidak perlu ditambah air ya karena sudah ada air dari belimbing wuluhnya. Tapi kalo merasa suka kuah yg agak banyak biar makin seger boleh ditambah sedikit air
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!