Putu Ayu
Putu Ayu

Lagi mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu:
  1. Ambil 125 gram Tepung terigu pro sedang
  2. Ambil 15 gram Maizena
  3. Gunakan 100 gram Gula pasir
  4. Ambil 2 butir Telur
  5. Ambil 1 sdt SP
  6. Gunakan 1/2 sdt Vanili
  7. Sediakan 1/2 sdt Pasta pandan
  8. Gunakan olesan secukupnya Minyak untuk
  9. Gunakan Santan 65 ml
  10. Siapkan Sari pandan diblender semua
  11. Sediakan 1 lembar Daun
  12. Siapkan 35 ml Air
  13. Sediakan Topping
  14. Ambil 100 gram Kelapa parut
  15. Siapkan 2 sdt Tepung maizena
  16. Siapkan 1/4 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:
  1. Siapkan panci kukusan dan panaskan di atas kompor
  2. Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis minyak. Sisihkan
  3. Dalam wadah campur semua bahan topping. Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. Lakukan sampai adonan habis
  4. Dalam wadah campur santan, sari pandan dan pasta pandan. Sisihkan
  5. Dalam wadah kocok gula, telur, sp, vanili, garam hingga mengembang kaku
  6. Masukkan tepung terigu bergantian dengan larutan santan dan pandan aduk balik dengan spatula hingga rata
  7. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujung dan semprotkan ke cetakan putu ayu. Lakukan sampai adonan habis dan semua cetakan terisi
  8. Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan
  9. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!