Anda sedang mencari ide resep putu ayu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Resep kue putu ayu ubi ungu super lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu ayu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu Ubi Ungu memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu:
- Ambil 300 gr ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
- Ambil 300 ml santan kental (2 bks kara @65ml+air)
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 300 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt sp
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein rendah/kunci biru
- Sediakan Lapisan Kelapa :
- Sediakan secukupnya kelapa parut setengah tua (kupas kulitnya)
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 lembar daun pandan
Lihat juga resep Donat ubi ungu met autolisis enak lainnya. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Cara menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu:
- Campur jadi satu kelapa parut,garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit, angkat, dinginkan.
- Siapkan cetakan putu ayu,olesi dgn minyak goreng tipis", sisihkan.
- Tata kelapa parut kukus secukupnya didasar cetakan sambil ditekan-tekan agar padat, sisihkan.
- Blender ubi ungu kukus dgn santan sampai halus, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir,sp dan garam dgn speed tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak (sekitar 10 menit).Ciri"nya jika mixer diangkat adonan akan jatuh membentuk pita berlipat-lipat.
- Turunkan speed paling rendah, masukkan blenderan ubi ungu kukus+santan tadi,kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, sambil terus dikocok hingga benar-benar rata, matikan mixer,aduk perlahan menggunakan spatula.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh,kukus selama 15 menit dgn api besar (kukusannya sdh dipanaskan terlebih dahulu).tutup kukusannya dibungkus serbet ya,agar air tdk menetes ke kuenya. Skip cara ini kalo pake klakat.
- Setelah 15 menit, angkat kue, dinginkan, keluarkan dari cetakan, sajikan.
- Cocok untuk teman minum teh atau kopi.👌😘
- Empuk…menul"👌😘
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu ayu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
