Lodeh Telur Puyuh & Telur Mata Sapi
Lodeh Telur Puyuh & Telur Mata Sapi

Sedang mencari inspirasi resep lodeh telur puyuh & telur mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh telur puyuh & telur mata sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh telur puyuh & telur mata sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh telur puyuh & telur mata sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh telur puyuh & telur mata sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Telur Puyuh & Telur Mata Sapi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Telur Puyuh & Telur Mata Sapi:
  1. Sediakan 250 gr telur puyuh matang
  2. Sediakan 4 butir telur ayam
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 65 ml santan instan
  5. Sediakan 400 ml air
  6. Gunakan Secukupnya gula dan garam
  7. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  8. Ambil Bumbu Halus
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Siapkan 2 cabe rawit
  12. Sediakan 2 butir kemiri
  13. Ambil Seruas Kunyit
  14. Sediakan Seruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Telur Puyuh & Telur Mata Sapi:
  1. Goreng telur ayam satu persatu, seperti membuat telur mata sapi atau bahasa kerennya di ceplok. Kupas telur puyuh kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan
  2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak. Tumis hingga bumbu harum lalu tambahkan air
  3. Masukkan telur puyuh dan telur mata sapi aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, gula dan garam. Jangan lupa tes rasa
  4. Masak lodeh telur mata sapi dan telur puyuh hingga matang. Lodeh siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh telur puyuh & telur mata sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!