Sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Resep kue putu ayu hijau bahan tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu Ayu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu:
- Sediakan 3 btr telur
- Ambil 200 gr gula pasir
- Sediakan Vanilla secukupnya (saya tidak pakai)
- Gunakan 1 sdt SP
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang/rendah
- Gunakan 200 ml air kelapa
- Siapkan 20 ml endapan pandan suji (boleh ganti pasta pandan)
- Sediakan secukupnya Kelapa parut
Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:
- Siapkan bahan-bahan. Kukus kelapa parut dengan sedikit garam agar tidak cepat basi. Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan SP.
- Kocok kembali adonan telur dengan mixer hingga kental dan berjejak. Masukkan tepung bergantian dengan air kelapa, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan endapan pandan daun suji. Jika ingin warnanya lebih hijau boleh ditambahkan lagi, tapi jangan terlalu banyak ya, maksimal 1 sdm, supaya adonan tidak terlalu encer jadinya. Masukan kelapa parut ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan (cetakan saya olesi sedikit minyak), lalu masukkan adonan.
- Kukus dengan api sedang selama 8-10 menit. Jangan lupa tutup dandang dialasi dengan serbet supaya air dari uap kukusan tidak menetes ke kue.
Putu ayu yang termasuk salah satu kue tradisional ini punya banyak penggemarnya. Mau tahu apa saja bahan dan cara membuatnya? Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna hijau pandan yang enak dengan penampilan menarik. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
