Putu Ayu Ketan Hitam
Putu Ayu Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu ayu ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu ayu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu Ketan Hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Ayu Ketan Hitam:
  1. Ambil Bahan A
  2. Ambil 80 gram gula pasir (yang suka manis bisa 100 gram)
  3. Ambil 2 pcs telur ayam
  4. Siapkan 1 sdt SP
  5. Gunakan 50 gram santan kental (bisa merk Kara)
  6. Sediakan 75 gram minyak sayur (bebas pakai merk apa)
  7. Sediakan 125 gram tepung ketan hitam (bebas merk apa)
  8. Gunakan Bahan B
  9. Ambil 150 gram kelapa parut segar
  10. Gunakan sejumput garam
  11. Ambil 1 sdm maizena
Cara menyiapkan Putu Ayu Ketan Hitam:
  1. Campur rata bahan B lalu tekan2 ke loyang yang akan dipakai. Saya pakai cetakan agar / pudding ukuran diameter 18 cm
  2. Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di alasi lap bersih (agar uap air tidak menetes)
  3. Kukus bahan B selama 10 menit
  4. Kocok sampai mengembang : telur + gula + SP
  5. Masukan santan, kocok sebentar
  6. Masukan minyak sayur bergantian dengan tepung ketan, kocok sampai rata
  7. Tuangkan adonan ke kukusan kelapa muda yang tadi.
  8. Panaskan lagi kukusan (pastikan air nya cukup). Kukus adonan tersebut selama 20 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!