Sedang mencari inspirasi resep putu ayu labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Putu Ayu merupakan kue tradisional yang paling digemari semua orang. Ayak tepung terigu, masukan santan dan labu kuning kukus halus ke dalam tepung terigu, aduk rata perlahan dengan spatula. Carbut Kocok telur gula SP dg kec tinggi sampai mengembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu labu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu ayu labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu ayu labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Putu Ayu Labu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Ayu Labu Kuning:
- Sediakan BAHAN A :
- Sediakan 200 gr kelapa parut (kalo di Smg kelapa semanten)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 lbr daun pandan, potong2
- Ambil BAHAN B :
- Gunakan 100 gr labu kuning haluskan (berat setelah dikukus)
- Ambil 130 ml santan kekentalan sedang (sy : 1 bks kara 65ml + air)
- Gunakan 3 tetes food coloring orange
- Ambil BAHAN C :
- Sediakan 150 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 1 bks vanili powder
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan BAHAN D :
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 130 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt SP
Selain sebagai sayuran, labu kuning juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang mampu menggugat selera. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Labu Kuning:
- STEP 1: Unti Kelapa. Aduk rata BAHAN A, lalu kukus selama -+ 10 menit, angkat, sisihkan.
- STEP 2. Tambahkan Unti Kelapa ke dalam cetakan putu ayu yg telah dioles minyak goreng, padatkan. Lakukan hingga bahan Unti Kelapa habis. Sisihkan.
- STEP 3 : Pasta Labu Kuning. Aduk rata BAHAN B, sisihkan.
- STEP 4 : Mixer BAHAN D dengan speed tinggi hingga kental berjejak (putih kental)
- STEP 5 : Ganti speed mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan Pasta Labu Kuning. Kocok sebentar saja asal rata. Selanjutnya tambahkan BAHAN C dgn cara diayak hingga tercampur sempurna.
- STEP 6 : Panaskan panci kukus & bungkus tutupnya dengan kain/ serbet. Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan. Lalu kukus selama -+ 20 menit hingga matang, angkat, sisihkan.
- STEP 7 : Biarkan putu ayu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan. TIPS. Usahakan saat mengukus jangan ditumpuk2 yaa 😀, agar permukaan putu tidak bergelombang seperti punya saya 🙏.
- Happy Sunday.
- Selamat mencoba 🥰.
Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
