Lagi mencari inspirasi resep 50. sayur lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 50. sayur lodeh terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 50. sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 50. sayur lodeh terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 50. sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong:
- Sediakan Terong ukuran besar 2 biji sekitar 250g
- Siapkan 250 g daging sapi
- Gunakan 1 balok tahu putih
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 jumput jintan
- Gunakan Pala (secukupnya)
- Siapkan Kayu mesoyi (secukupnya)
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit setan
- Gunakan Kunyit (secukupnya)
- Ambil Kencur (secukupnya)
- Ambil Bumbu geprek :
- Gunakan Lengkuas (secukupnya)
- Gunakan 1 batang daun sereh
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Siapkan Air (secukupnya)
Cara menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong tahu lalu goreng tidak terlalu kering
- Potong terong sesuai selera, potong daging sesuai selera (sebelumnya daging sudah saya rebus kurang lebih sejam)
- Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut saya tidak pernah pakai blender karena menurut saya kurang mantap
- Panaskan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk
- Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air. Masukkan terong, tahu dan daging aduk hingga merata tunggu sebentar sampai mendidih agar bumbu meresap
- Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk hingga merata tunggu sampai mendidih jika dirasa terong sudah empuk siap untuk di sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 50. Sayur Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
