Sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Resep kue putu ayu hijau bahan tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Ayu:
- Gunakan 300 gr tepung terigu pro sedang
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Sediakan 300 ml santan (2 santan kara 65ml tambah air sampai 300 ml)
- Siapkan 250 gr kelapa parut setengah tua
- Ambil 2 btr telur utuh
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt sp
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng untuk megoles
- Gunakan secukupnya Perisa pandan
Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu:
- Kukus kelapa parut selama 15 menit kasi daun pandan diatasnya biar wangi. Dinginkan
- Sambil menunggu kelapa dingin, oles cetakan dengan minyak goreng secukupnya aja, jgn terlalu banyak. Sisihkan
- Masukkan kelapa parut kedalam cetakan dan kemudian tekan2. Lakukan sampai cetakan habis
- Masukkan telur, garam, gula, sp ke dalam wadah kemudian mixer sampai mengembang dan berjejak.
- Masukkan tepung dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian, tepung, santan, tepung, santan,tepung. Mixer dg speed paling rendah.
- Masukkan 3/4 adonan ke dalam cetakan. Kukus 15 menit. Setelah matang, angkat tunggu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Putu ayu yang termasuk salah satu kue tradisional ini punya banyak penggemarnya. Mau tahu apa saja bahan dan cara membuatnya? Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna hijau pandan yang enak dengan penampilan menarik. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
