Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Bumbu Kacang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Bumbu Kacang:
- Sediakan 18 sdm tepung tapioka
- Ambil 18 sdm tepung terigu
- Ambil 300 ml air hangat (saya 250ml air hangat)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam dan kaldu jamur (kaldu jamur saya ga ada jd ga pake)
- Sediakan Bumbu kacang :
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 3 bh cabe merah (saya 1 bh)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan secukupnya gula pasir dan garam (kaldu bubuk saya skip karena ga ada)
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Goreng kacang tanah. sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung terigu dan tapioka.
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Koreksi rasa yaa bun..
- Sambil pulung memulung adonan, rebus air di dalam panci dengan air yang cukup sekitar 3/4 panci, disesuaikan ukuran panci masing2 yaa bun..beri 1 sdm minyak dan klo air sudah mendidih, masukkan cilok. Kalo cilok sudah mengapung tunggu kira2 5 menit angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu kacang yaitu kacang tanah goreng, cabe merah, duo bawang, daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam..karena blender saya rusak, bumbu kacang saya uleg..😃🤭..Kemudian masak bumbu kacang, tambahkan air secukupnya..tingkat kekentalan disesuaikan selera masing2 yaa..kemudian tambahkan kecap, masak sampai meletup-letup.
- Kalo mau langsung dimakan, cilok bisa langsung dicampur dengan bumbu pada saat bumbu sudah mulai meletup2..klo mau dipisah juga silahkan. Karena ini buat ciloknya siang dan suami saya pulangnga malam, jadi cilok ga saya campur dengan bumbu langsung..Karena malam, ciloknya sudah dingin, saya kukus sebentar pas suami datang pas kondisi anget2 langsung dikasih bumbu kacang dah langsung disantap..Alhamdulillah..
Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
