Putu Ayu Labu Kuning
Putu Ayu Labu Kuning

Sedang mencari ide resep putu ayu labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

JAKARTA, iNews.id - Putu Ayu merupakan kue tradisional yang paling digemari semua orang. Ayak tepung terigu, masukan santan dan labu kuning kukus halus ke dalam tepung terigu, aduk rata perlahan dengan spatula. Carbut Kocok telur gula SP dg kec tinggi sampai mengembang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu labu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu ayu labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Ayu Labu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Ayu Labu Kuning:
  1. Sediakan 150 gram tepung terigu serba guna
  2. Ambil 100 gram labu (kukus, haluskan) berat setelah dikukus
  3. Sediakan 2 butir telur
  4. Siapkan 1/2 sdt cake emulsifier (sp)
  5. Siapkan 135 gram gula pasir (dihaluskan)
  6. Sediakan 130 ml santan kekentalan sedang (kara 100 ml+air sampai 130 ml)
  7. Gunakan 1/4 sdt garam
  8. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
  9. Ambil 1/4 sdt pewarna orange
  10. Siapkan 100 gram kelapa parut
  11. Sediakan Sejumput garam

Selain sebagai sayuran, labu kuning juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang mampu menggugat selera. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.

Cara membuat Putu Ayu Labu Kuning:
  1. Pertama2, kukus labu yang akan digunakan sampai lunak, haluskan, dan campur kan dengan santan dan beri sedikit pewarna makanan kemudian sisihkan. Berikutnya campur kelapa parut dengan garam (resep asli: pandan, saya tidak punya jd tdk pake) kemudian kukus selama 10 menit. Sisihkan.
  2. Siapkan cetakan olesi dengan minyak, isi dengan kelapa parut padatkan. Saya tidak punya cetakan Putu yang kecil jadi pake cetakan persegi
  3. Mixer telur, emulsifier (sp), gula sampai mengembang, kental.
  4. Ayak terigu vanili bubuk dan garam, lalu masukkan kedalam kocokan telur bergantian dengan cairan santan yang sudah dicampur dengan labu kukus, Kocok rata
  5. Tuang adonan putu ayu kedalam cetakan yang telah diberi kelapa parut, - Kukus selama 20 menit, angkat, tunggu dingin keluarkan dari cetakan.
  6. Potong2 Putu Ayu sesuai selera… dan siap dinikmati, bersama teh hangat atau kopi…👌

Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!