Sedang mencari inspirasi resep putu ayu labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Putu Ayu merupakan kue tradisional yang paling digemari semua orang. Ayak tepung terigu, masukan santan dan labu kuning kukus halus ke dalam tepung terigu, aduk rata perlahan dengan spatula. Carbut Kocok telur gula SP dg kec tinggi sampai mengembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu Labu Kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu Ayu Labu Kuning:
- Gunakan 100 gram labu kuning kukus
- Gunakan 150 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- Siapkan 135 gram gula pasir
- Ambil 130 ml santan
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt SP
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk (optional)
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 1/4 buah kelapa muda, kupas, dan parut memanjang
Selain sebagai sayuran, labu kuning juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang mampu menggugat selera. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.
Cara membuat Putu Ayu Labu Kuning:
- Campur kelapa parut dengan sejumput garam, kukus 15 menit. Sisihkan
- Olesi permukaan cetakan putu ayu dengan minyak supaya tidak lengket
- Blend labu kuning kukus dan santan sampai halus, sisihkan
- Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak
- Masukkan campuran labu santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu,, kocok dengan kecepatan rendah, asal rata..
- Masukkan sedikit kelapa kukus ke dalam cetakan, kemudian tekan tekan,, setelah itu masukkan adonan putu ayu sampai cetakan penuh
- Kukus selama 15 menit (waktu memasukkan adonan, air kukusan harus sudah mendidih, tutup dilapisi serbet supaya air tidak menetes)
- Jika sudah matang, angkat putu ayu, biarkan cetakan agak dingin, baru putu ayu dikeluarkan dari cetakan
Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
