Sedang mencari ide resep putu ayu empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu ayu empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat kue putu ayu atau kue putri ayu dengan bahan sederhana dan hasil empuk Ciri umum kue putu ayu ini adalah bentuknya seperti bunga kemudian pada bagian tengahnya berlubang. Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Indonesia, tepatnya di dareh Jawa. Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak dan manis, teksturnya yang empuk sangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu ayu empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu ayu empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu ayu empuk:
- Sediakan 100 gr kelapa parut (pilih kelapa yang agak muda)
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 2 telur (cari ukuran sedang)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 20 gr susu bubuk
- Gunakan 55 gr bubuk santan (saya pakai kara)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt sp
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan
- Sediakan 50 CC Minyak sayur
- Siapkan 100 CC air
Kue putu ayu memang tidak harus berwarna hijau pandan. Kue putu ayu pandan adalah kue yang lembut empuk dan gak bikin gemuk. Teksturnya tersebut sangat cepat menggugah nafsu makan. Tapi, bukan berarti cara masaknya sulit.
Langkah-langkah membuat Putu ayu empuk:
- Campurkan tepung terigu, Susu bubuk, Santan bubuk, vanili, baking powder, dan Garam, aduk rata
- Kocok gula pasir, sp, dan telur dengan mixer kecepatan ringgit sampai mengembang
- Masukkan campuran tepung, aduk dengan mixer kecepatan rendah, masukkan air dan minyak aduk kembali sampai adonan rata, masukkan pasta pandan aduk dengan spatula (mixer sebentar)
- Siapkan cetakan yang sudah diberi minyak Atau diolesi mentega, masukkan kelapa parut dibawah cetakan Lalu Tuangkan adonan ke dalam cetakan.
- Masukkan ke dalam kukusan yang telah terlebih dahulu disiapkan (pada saat mengukus kue pastikan air kukusan telah mendidih), kukus dengan api sedang selama +/- 30 menit, (lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap tidak jatuh ke kue)
Resep putu ayu pernah dengar? yah penganan yang satu ini termasuk kue yang digemari, anda akan menemukan dengan mudah jajan pasar ini. Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Kue putu ayu adalah salah satu kue basah yang mempunyai tekstur lembut dan empuk. Sehingga banyak sekali masyarakat Indonesia yang menyukai kue basah ini. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu ayu empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
