Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Gunakan 1/2 kg daging
- Ambil 750 ml santan
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 2 jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir bunga lawang
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit(aku skip krn ga ada)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula aren
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Taruh dlm wajan (jgn nyalakan api kompor dulu) bersama dg bumbu pelengkap.
- Masukkan daging dan santan. Baru nyalakan api kompor, aduk sebentar dan masak sampai daging empuk.
- Sesekali di aduk, masak terus sampai kuah menyusut, beri garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah matang, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
