Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Konsultasi dan pertanyaan akan segera dijawab oleh ahli secara gratis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih):
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt lada biji sangrai
- Ambil 15 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 btg cengkeh
- Gunakan 3 btg pekak atau bunga lawang
- Siapkan 1/4 buah pala
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 sm serai geprek
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil 1 jempol asam jawa
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 liter santan kental
- Gunakan 1 liter santan encer
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih):
- Persiapkan semua bahan
- Potong2 daging dan cuci bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi…masukkan bumbu cemplung, aduk sampai rata masukkan daging. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan santan encer…biarkan mendidih dan aduk sesekali sampai santan menyusut. Icip rasa.
- Masukkan santan kental…aduk kembali. Jika santan udah mulai menyusut aduk terus sampai keluar minyak dan cenderung mengering.
- Angkat dan siap disajikan
Perpaduan empuk dan bumbu rendang yang meresap bikin kita susah berhenti makan, ya kan? Goreng daging sapi dulu tanpa minyak di atas wajan antilengket. Ini bisa membuat tekstur daging lebih empuk dan gak gampang hancur. Nah, kalau daging kambing kamu bisa bikin ate kambing, maka untuk daging sapinya kamu bisa membuat resep rendang daging sapi yang rasanya nagih. Memang nggak ada satu pun orang yang bisa menolak kenikmatan daging rendang sapi yang rasanya empuk dan pas banget dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
