Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Rendang adalah salah satu menu masakan khas Indonesia tepatnya didaerah Padang yang memiliki rasa nikmat dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 500 ml santan encer
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 3 sdm air asam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 butir biji pala
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana'. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
- Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
- Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
- Angkat dan sajikan.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi. Hallo pembaca yang setia dengan artikel saya Hermayani. kali ini saya akan menulis artikel singkat untuk anda ibu rumah tangga ataupun unt. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
