Lodeh Jantung Pisang
Lodeh Jantung Pisang

Sedang mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh jantung pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh jantung pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Jantung Pisang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Jantung Pisang:
  1. Ambil 1 buah jantung pisang, direbus dulu pake garam sedikit
  2. Siapkan 4 papan tempe uk kecil. potong dadu
  3. Sediakan 10 biji cabe caplak merah
  4. Sediakan 1/2 kg santan kental
  5. Ambil 1,5 L air
  6. Siapkan Bumbu Halus
  7. Ambil 1,5 sdm bawang merah
  8. Sediakan 3/4 sdm bawang putih
  9. Ambil 1 sdt kemiri
  10. Siapkan 1 sdt kunyit + kunyit bubuk secukupnya
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1/2 bungkus lada bubuk merk ladaku (lada bubuk apa aj bole)
  13. Gunakan Penyedap, gula pasir, garam secukupnya sesuai selera
  14. Ambil Bumbu Cemplung
  15. Sediakan 3 helai daun salam
  16. Gunakan 2 batang sere digeprek
  17. Ambil 3 ruas jari Laos di geprek
Cara membuat Lodeh Jantung Pisang:
  1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak secukupnya. Jika bumbu di rasa sudah wangi dan matang, masukkan air.
  2. Setelah air mendidih, masukkan tempe. Masak hingga tempe meresap warna kuning.
  3. Baru setelah itu masukkan jantung pisang yg sudah direbus dan dipotong2 terlebih dahulu.
  4. Lalu santan kental. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Tes rasa. Dirasa sudah mendidih dan sayur sudah agak mengental, matikan. Dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh jantung pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!