Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi enak & empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan Bahan Utama:
- Gunakan 1, 1/2 kg Daging sapi
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 13 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil 1/2 biji Pala
- Ambil 4 cm Kunyit
- Siapkan 4 cm Jahe
- Gunakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 liter Santan encer
- Siapkan 1/2 liter Santan kental
- Sediakan 2 batang Serai (potong)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
Cara membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
