Lagi mencari inspirasi resep rendang daging padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Padang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi (tanpa lemak)
- Sediakan 500 ml santan (kara coconut cream)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 250 gram cabe merah besar
- Siapkan 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan 250 gram bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 3 sdt jinten bubuk
- Sediakan 2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm lada
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit (opsional)
- Siapkan 2 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan Bahan Aromatik
- Ambil 1.5 daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
Rendang padang: Padang rendang commonly sold in Padang restaurants nationwide, dry rendang that uses lean fatless Rendang daging or Rendang Rembau: dark, woody coloured meat rendang. Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. Door het stoven trekken alle smaken goed in en het resultaat is dan ook.
Cara menyiapkan Rendang Daging Padang:
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus
- Untuk aromatik : memarkan serai, sobek2 daun salam, sobek2 daun jeruk, dan ikat daun kunyit. Gunanya supaya aromanya keluar ketika dimasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga agak harum. Masukkan bahan-bahan aromatik.
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong (untuk 1 kg daging bisa dijadilan 12-15 potong). Aduk daging dan bumbu hingga rata.
- Masukkan 500 ml santan (saya pakai santan kara instan yang cream). Aduk-aduk hingga merata dengan api sedang. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan air.
- Aduk hingga bumbu mendidih dan mengeluarkan minyak. Ketika sudah keluar minyaknya, ganti api menjadi api kecil, lalu aduk dan masak hingga bumbu mengering.
Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu dengan ketupat dan Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya Untuk menu masakan Padang lainnya, ada resep dendeng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
