Anda sedang mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam (bisa diganti tulang, daging dll sesuai selera)
- Gunakan 1/2 gelas makaroni (bisa diganti)
- Sediakan 1/2 gelas Kerupuk (kerupuk apa saja atau bisa diganti)
- Siapkan 1 butir Telur(optional)
- Sediakan 1 ikat kangkung (optional)
- Sediakan 10 buah cilok (optional)
- Siapkan Minyak (untuk menggoreng)
- Ambil Bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika kurang pedas)
- Gunakan 1 buah cabai keriting (bisa ditambah jika kurang pedas)
- Sediakan 1 buah cabai merah
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 500 ml air putih
- Siapkan 1 bungkus kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Ambil Toping
- Ambil 3 buah bakso goreng (basreng)
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah:
- Cuci bersih semua bahan
- Rebus ceker hingga empuk. Lalu tiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Tambahkan telur lalu aduk hingga hancur.
- Masukan ±500ml air tunggu hingga mendidih.
- Masukan Ceker, kerupuk, makaroni, cilok dll (kecuali kangkung/sayur) dan tambahkan kaldu dan gula (koreksi rasa) tunggu hingga sedikit empuk (tambahkan air jika kerupuk masih keras dan lakukan koreksi rasa kembali).
- Masukan kangkung/sayur tumis hinggal layu
- Angkat seblak dan sajikan dalam wadah
- Untuk toping ini hanya optional, potong basreng kecik-kecil. Goreng saat minyak dingin agar tidak menempel. Goreng hingga kering. Taburkan di atas seblak. Selesaii :))
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
