Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging:
- Sediakan 500 gr daging potong sesuai selera
- Siapkan 2 bungkus santan kara @65ml
- Ambil 2 ruas Lengkoas
- Sediakan 4 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan 6 buah kemiri
- Ambil 1 sdt biji pala bubuk(1/2 biji pala bulat uk kecil)
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah membuat Rendang daging:
- Cuci bersih daging potong sesuai selera
- Tumis semua bumbu halus, lengkoas, salam, sereh, daun jeruk,garam,gula,penyedap hingga wangi dan matang. Kemudian masukkan daging masak dg api kecil hingga keluar air dari daging dan airnya menyusut
- Tambahkan air secukupnya masak hingga air mendidih kemudian masukkan santan kara aduk rata dan masak hingga air menyusut, daging empuk dan keluar minyak. Sambil sering-sering diaduk agar santan tidak pecah.
- Rendang siap dinikmati dengan nasi panas/ketupat sayur dan pelengkapnya
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
