Lagi mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Kacang Merah Daging Sapi - Rendang Red Bean Beef - Dapur Retno - Enak Banget. indonesian chicken rendang with red beans. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
- Gunakan 500 gram dagong sapi-iris ukuran sedang
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan 200 gram kacang merah
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas-geprek
- Ambil 2 sereh-geprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk-buang tulangnya
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sachet kaldu sapi -royco
- Sediakan 200 ml santan (120 ml santan+80 ml air)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di dunia. Cara membuat menu ini mudah, bumbu Hanya saja semakin lezat dan sehat karena ditambahkan kacang merah ke dalamnya. Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari.
Cara menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
- Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit.
- Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah.
- Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak.
Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan Sementara kalau Anda mengonsumsi daging untuk memenuhi kebutuhan protein, mau tak mau kadar lemak dan kolesterol pun meningkat. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Tambahan BW: Ada lagi rendang daging sapi khas Kapau, yaitu dengan tambahan kentang kecil, atau singkong goreng, atau kacang merah. Kacang merah direndam semalam, kemudian direbus tetapi tidak sampai empuk, kemudian ditambahkan pada jam terakhir memasak rendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
