Sedang mencari inspirasi resep boci bakso aci kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal boci bakso aci kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boci bakso aci kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan boci bakso aci kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah boci bakso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Boci Bakso Aci Kuah Pedas memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Boci Bakso Aci Kuah Pedas:
- Siapkan Cilok Aci
- Gunakan 260 ml air putih
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdm ebi sangrai, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 2 batang seledri
- Ambil Kuah Boci
- Ambil 6 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabe merah (jumlah sesuai selera)
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air kaldu
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan 1 bungkus pilus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/jeruk limau
- Ambil 1 sdm bawang goreng
Cara menyiapkan Boci Bakso Aci Kuah Pedas:
- Cilok Aci : didihkan air. Masukkan bawang putih halus, ebi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata tepung tapioka + tepung terigu dan seledri. Masukkan air panas tadi. Aduk hingga kalis. Bentuk bulat. Rebus hingga mengapung. Angkat. Lalu kukus sebentar.
- Kuah Boci : haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk. Tambahkan air kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasanya. Matikan api jika rasa telah sesuai.
- Sajikan cilok aci dengan cuanki, lalu siram dengan kuah. Beri topping pilus, seledri, daun bawang, cabe bubuk, dan bawang goreng. Jangan lupa beri air jeruk supaya kuah terasa segar. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Boci Bakso Aci Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
