Lagi mencari ide resep rendang daging padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging padang menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daging padang:
- Ambil 2 kg daging sapi knuckle/shengkel
- Sediakan 4 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 cm ruas lengkuas
- Gunakan 5 cm ruas jahe
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 batang serai geprek
- Ambil 8 buah kapulaga
- Sediakan 10 buah bunga lawang (star anise)
- Ambil 8 buah cengkeh
- Siapkan 5 sdm Air Asam kandis
- Sediakan 3 batang kayu manis (cinnamon)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 260 ml santan kental
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 20 siung bawang putih
- Ambil 18 siung bawang merah
- Siapkan 200 gram cabe keriting
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
Rendang padang: Padang rendang commonly sold in Padang restaurants nationwide, dry rendang that uses lean fatless Rendang daging or Rendang Rembau: dark, woody coloured meat rendang. Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. Door het stoven trekken alle smaken goed in en het resultaat is dan ook.
Langkah-langkah membuat Rendang daging padang:
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi kemudian setelah wangi tambahkan daun kunyit, daun jeruk,serai,lengkuas,jahe,kapulaga,cengkeh,kayu manis,star anise tumis kembali sampai tercampur rata kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong2 (memotong dagingnya jangan terlalu tipis ya agak tebal supaya tidak hancur karena proses memasaknya cukup lama)
- Tambahkan air dan masukkan santan kentalnya masak dengan api kecil tambahkan air asam kandis,masak dengan api kecil ya agar bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan jangan lupa untuk diaduk agar tidak gosong
- Masak selama kurang lebih 4-5 jam dengan api kecil Setelah bumbu mengental dan sudah mulai mengering tanda bahwa rendang sudah matang dan siap disajikan.nikmati dengan nasi hangat
- Tips menyimpang rendang, masukkan ke dalam thinwall kecil2 sekali makan masukkan ke dalam freezer rendang tahan selama 2 bulan ya
Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu dengan ketupat dan Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya Untuk menu masakan Padang lainnya, ada resep dendeng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
