Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Siapkan 750 gram daging sapi kisi
- Sediakan Bumbu resapan
- Siapkan 1 liter santan pekat/kental
- Gunakan 2 batang daun serai
- Ambil 2 cm asam kendis/jawa
- Sediakan 3 buah daun jeruk sobek
- Ambil 3 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun kunyit
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit dibakar
- Ambil 2 cm jahe dibakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk/biji
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 5 biji kemiri
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt jintan, sangrai
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Cara membuat Rendang Daging:
- Siapkan daging. Potong2 sesuai selera. Boleh dikukup daun pepaya 30 menit, biar empuk. Sisihkan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan api sedang, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan daun sereh, jeruk dan salam. Setelah mendidih, masukkan santan dan asam kendis. Masak dengan cara diaduk2 agar santan tdk menggumpal.
- Setelah bumbu resapan dan halus dimasak jadi satu dan berminyak, pertanda waktunya utk memasukkan daging kedalamnya. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, sampai santan meresap ke daging dan menyusut. Proses ini memakan waktu sktr 30-45 menit. Angkat dan selamat menikmati.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
