Lagi mencari inspirasi resep kue kering tempe crispy (eggless) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering tempe crispy (eggless) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering tempe crispy (eggless), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kering tempe crispy (eggless) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kering tempe crispy (eggless) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kering Tempe Crispy (Eggless) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Kering Tempe Crispy (Eggless):
- Siapkan 65 gram tempe
- Siapkan 50 gram tepung roti kobe
- Siapkan 5 sdm tepung pisang crispy kobe
- Sediakan 185 gram terigu protein rendah
- Ambil 100 gram gula halus
- Sediakan 50 gram keju parut
- Ambil 150 gram margarin
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Siapkan Taburan :
- Gunakan 50 gram tepung roti kobe
- Sediakan Isian : selai blueberry
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kering Tempe Crispy (Eggless):
- Kukus tempe, haluskan dan tunggu dingin.
- Di baskom, masukkan terigu, gula halus, tepung roti dan tepung pisang kobe, keju parut dan tempe kukus yang dihaluskan.
- Aduk rata kemudian masukkan margarin dan minyak sayur. Campur hingga adonan tercampur rata.
- Timabang adonan sesuai selera. Saya timbang 15 gram dan bulatkan. Gulingkan ke tepung roti kobe hingga rata. Tata di loyang. Tekan tengahnya dengan jari untuk membuat cekungan dan isi dengan selai blueberry.
- Panggang kue di oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 25-30 menit suhu 150°c (sesuaikan oven masing masing ya). Setelah matang dinginkan di cooling rak hingga benar benar dingin dan disimpan di toples / wadah kedap yang bersih. Ini gak pakai nunggu dingin langsung diserbu anak anak 😀. Rasanya krispi karena adonan pakai tepung roti dan tepung pisang crispy kobe serta dibalur tepung roti kobe. Ada sensasi kres kresnya 👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue kering tempe crispy (eggless) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
