Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging khas Pariaman menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting
- Sediakan 25 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1/2 biji pala
- Ambil sedikit cengkeh
- Sediakan 1 ruas kecil kayu manis
- Siapkan 1 bungkus kecil ketumbar
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm air asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
