Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala dapur tita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala dapur tita yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Serundeng adalah masakan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk pauk. Serundeng terbuat dari bahan dasar Kelapa yang seringkali dikombinasikan. Udah lama ga makan rendang masakan rumah sendiri,, alhasil bikin sendiri deh. heheehe berikut di bawah resepnya yg mau buat silahkan di catet atau di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapur tita, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi ala dapur tita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi ala dapur tita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging sapi ala dapur tita memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi ala dapur tita:
- Gunakan 1200 gram daging sapi sengkel
- Ambil 200 ml santan sasa kemasan 2pack
- Sediakan 500 ml air putih
- Ambil sesuai selera Gula aren
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 2 bungkus masako sapi
- Ambil Bumbu sangrai utuh
- Ambil 1 sdm ketumbar bijian
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1/4 biji pala utuh
- Sediakan 1/4 sdt adas
- Sediakan Bumbu pasang utuh
- Gunakan 3 buah serai geprek
- Ambil 2 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 biji cengkeh utuh
- Ambil Bumbu halus di tumis layu
- Ambil 100 gram bawang putih kating
- Ambil 150 gram bawang merah
- Gunakan 150 gram cabe merah besar (boleh mix cabe keriting kalau mau pedas banget, aku buat anak2 juga biar bisa makan. So pakai cabe besar saja)
- Ambil 12 biji kemiri
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 2 jempol jahe
- Ambil 1 jempol laos muda
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya.
Cara menyiapkan Rendang daging sapi ala dapur tita:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, lalu sisihkan.
- Sangrai bumbu utuh, kemudian blender kering dan sisihkan
- Cuci bersih bumbu pasang utuh, kemudian sisihkan.
- Potong2 bumbu yang akan dihaluskan, lalu tumis bumbu hingga layu saja dan blender halus semua beri garam secukupnya. Kemudian minyak sisa menumis bumbu jgn dibuang. Panaskan kembali, lalu masukkan bumbu pasang utuh tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus & bumbu sangrai. Kemudian masukkan santan dan air.
- Aduk hingga mendidih. Lalu masukkan daging, beri masako, asam, gula aren, aduk terus dengan api kecil hingga santan menyusut (kurang lebih 4,5jam). Kalau dijeda juga tdk apa. Sesuai niat dan tingkat kelelahan ya😄😄 Bila sat koreksi rasa hingga pas. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat serta kentang kering mustofa😋😋
Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha. Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget. Kalo teman teman tidak suka daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala dapur tita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
