Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Rumahan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Rumahan:
- Ambil Bahan untuk di presto
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 500 cc air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai madura
- Sediakan 10 buah cabai merah kriting
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm gula putih
- Siapkan Bahan lain
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lemabar daun jeruk
- Ambil 2 buah Santan kara yang segitiga
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Secukupmya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Cara membuat Rendang Daging Rumahan:
- Cuci bersih daging sapi, lalu siapkan air di dalam panci presto. Masukan daging ke dalam panci presto, tutup dengan benar, mulai mempresto selama 20 menit.
- Siapkan bahan yang akan di haluskan dengan blander. Masukan kedalam blander lalu berikan air secukupnya, tutup dan mulai menghaluskan.
- Geprek bahan-bahan yang sudah di siapkan
- Panaskan minyak, siap-siap untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah di blander, masukan bahan yang di geprek, lalu masukan daun salam, daun jeruk tumis hingga harum. Jika sudah harum dan berubah warna, tuangkan air kaldu daging dan aduk-aduk tunggu sampai mendidih.
- Masukan daging yang tadi dipresto kedalam bumbu, masukan garam, gula, penyedap rasa. Lalu koreksi rasa. Aduk-aduk sampai air mulai sedikit lalu tuang santan dan aduk-aduk sampai kasat. Setelah kasat matikan kompor diamkan sebentar agak dingin lalu siapkan wadah untuk rendang.
- Setelah di pindahkan ke wadah, siap di makan rendangnya😁
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
