Lagi mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Gunakan 1500 gr daging, potong menjadi 25 bagian
- Siapkan 500 gr cabe merah keriting giling halus kurang garam
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran besar, simpulkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 biji buah pala, memarkan
- Sediakan 7 butir cengkeh
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Sediakan 1 sdm pemasak kambing
- Siapkan 1 bungkus kaldu instant
- Sediakan 1000 ml santan kental
- Siapkan 1500 ml santan encer
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 150 gr bawang merah
- Ambil 150 gr bawang putih
- Ambil 150 gr jahe
- Gunakan 500 gr lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Racikan rempah-rempah yang kuat disertai dengan daging yang lembut membuat rasa rendang ini banyak diburu.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Campur jadi satu dalam kuali santan encer, daging, cabe merah keriting giling halus, serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk purut, kaldu instant dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga daging empuk sambil sesekali diaduk. Kalo daging masih keras, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk, tuangkan santan kental, buah pala, cengkeh dan kayumanis. Aduk rata dan masak hingga coklat kehitaman sambil sesekali diaduk balik. Angkat.
- Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Masakan khas dari Sumatera Barat ini menjadi favorit masyarakat. Sebagai makanan terenak yang diakui dunia, rendang tentu dengan mudah dapat Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Resep Rendang Daging Termudah dan Sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
