Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong,kacang,petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong,kacang,petai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong,kacang,petai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh terong,kacang,petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh terong,kacang,petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh terong,kacang,petai menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh terong,kacang,petai:
- Ambil 3 biji Terong ungu
- Sediakan 5 lonjor Kacang panjang
- Siapkan 1 lonjor Petai
- Siapkan Cabai rawit 6 di utuhkan saja (sesuai selera) skip jika tak suka
- Gunakan 2 Cabe merah besar
- Sediakan 8 biji Bawang merah
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Sediakan 3 biji Kemiri
- Ambil 2 cup kecil Santan kara
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1/2 sendok makan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis Namun bagi sebagian remaja putri ada juga yang menambahkan beberapa potong petai atau juga. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh terong,kacang,petai:
- Haluskan bawang meeah,bawang putih,cabe merah besar,kemiri
- Siapkan wajan terisi minyak yg akan di buat untuk menumis,setelah panas masukkan bahan yg telah dihaluskan,cabe rawit juga dimasukan utuh2.kemudian setelah layu masukkan air
- Setelah air mendidih masukkan bahan2 nya..tunggu hingga empuk kemudian tambahkan santannya.setelah santan mendidih matikan kompor.
Cara membuat sayur lodeh kacang panjang tewel : Yang pertama, anda haru menghaluskan bumbu lalu gongso sebentar. Jika sudah empuk, kemudian anda masukkan bumbu halus ke panci yang berisi sayur kacang dan tewel tadi. Jika sudah, kemudian anda harus mengaduk berikan daun salam dan. Sayur lodeh Sunda itu dalam penggunaan sayur mayur tidak lodeh sayur lengkap dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayuran lodeh antara lain labu siyam, terong ungu, kacang panjang, cabe, tempe, daun melinjo, dan jagung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh terong,kacang,petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
