Anda sedang mencari ide resep kering tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kering tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Tempe:
- Ambil 1 papan tempe berat 450 gram
- Gunakan Bumbu dicincang halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Ambil Bahan lainnya:
- Siapkan 1,5 cm jahe, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam, robek kasar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, robek kasar
- Gunakan 75 gram gula palem, sisir halus
- Ambil 1 sdt garam (tambahkan jika kurang asin)
- Ambil 1,5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan Resep Kering Tempe (Orek Tempe). Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe:
- Iris korek api tempe lalu goreng secara bertahap hingga kering. Angkat tempe, tiriskan, dan sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang sudah dicincang hingga kering. Gunakan api kecil untuk menumis.
- Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, dan dan jeruk. Tumis sampai daun mengering.
- Masukkan gula palem, garam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga gula terkaramelisasi.
- Masukkan tempe dan aduk rata. Cicipi rasanya dan angkat.
- Kering tempe bisa disimpan di dalam toples di suhu ruang dan awet selama seminggu.
Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Tempe Kering - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
