Lagi mencari inspirasi resep kering tempe teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe teri medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe teri medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Teri Medan menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Tempe Teri Medan:
- Ambil Bahan Goreng
- Gunakan 1 papan tempe (iris seukuran korek api)
- Ambil 1 ons teri medan
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 buah serai (digeprek)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (iris miring)
- Ambil 3 buah cabe merah (iris miring)
- Gunakan 2 buah gula jawa (iris)
- Ambil secukupnya Air asam jawa
Cara menyiapkan Kering Tempe Teri Medan:
- Goreng irisan tempe dan teri medan (goreng secara terpisah) Goreng tempe terlebih dahulu agar minyak tidak bau amis. Tiriskan
- Haluskan (uleg) bumbu halus, laku tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, daun jeruk, irisan gula jawa, air asam jawa, garam dan kaldu jamur dalam tumisan
- Tes rasa, jika sudah mantap masukkan tempe dan teri goreng, aduk hingga rata. Kemudian, tes rasa lagi
- Kering Tempe Teri Medan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering tempe teri medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
