Lagi mencari inspirasi resep roti goreng ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng ayam lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti goreng ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti goreng ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng Ayam Lada Hitam menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Goreng Ayam Lada Hitam:
- Siapkan 1 ekor ayam negri
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdt margarin
- Sediakan Secukupnya daun selada
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt merica
- Sediakan Bahan Saus :
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm kecap inggris
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm lada hitam (sangrai, tumbuk kasar)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng Ayam Lada Hitam:
- Resep Ayam Lada Hitam : Potong 4 bagian ayam lalu ambil bagian daging2nya saja (pisahkan antara tulang dan daging) lalu potong tipis dan marinasi kurleb 15 menit (lebih lama lebih baik)
- Campur semua bahan saus dalam wadah lalu aduk sampai merata, sisihkan
- Belah 2 cabai merah hijau lalu buang bijinya kemudian potong2 kurleb 1 cm besarnya, belah 4 bawang bombay lalu iris kuleb 1 cm besarnya, geprek bawang putih lalu rajang halus
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang, sisihkan
- Ambil sisa minyak bekas goreng ayam sekitar 3 sdm lalu pakai untuk menumis bawang putih
- Setelah bawang putih harum masukkan margarin, ayam dan bahan saus, masak sampai matang
- Masukkan cabai merah hijau dan bawang bombay masak sebentar lalu matikan kompor
- Penyelesaian : setelah roti di goreng kemudian belah dua tetapi jangan sampai putus lalu beri selada di dalamnya lalu tambahkan ayam lada hitam di atas daun selada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
