Sedang mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang teri nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang teri nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang teri nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh jantung pisang teri nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh jantung pisang teri nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh jantung pisang teri nangka memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh jantung pisang teri nangka:
- Sediakan 3 buah jantung pisang, kupas kulit luar, kukus setengah matang
- Gunakan 1/2 lonjor nangka muda, potong-potong persegi
- Sediakan 2 ons teri jengki, cuci bersih
- Sediakan 15 biji bawang merah, dirajang tipis
- Sediakan 15 biji bawang putih, dirajang tipis
- Ambil 4 biji cabai merah besar, iris serong
- Gunakan 4 biji cabai hijau besar, iris serong
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Siapkan 6 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lempeng terasi juek
- Sediakan 1 buah kelapa parut, kupas kulit, diambil santannya kurleb 2 lt
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan Secukupnya garam, gula
Selain buahnya, jantung pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan. Namun, nggak semua jantung pisang enak untuk dimasak, Millens. Jantung pisang yang dipakai untuk membuat sgo sambel ontong santan. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah). Selain buahnya, jantung pisang juga bisa.
Cara menyiapkan Lodeh jantung pisang teri nangka:
- Potong-potong persegi jantung pisang yang telah dikukus setengah matang.
- Rebus nangka yang telah dipotong2 persegi sampai setengah empuk, tiriskan.
- Rebus santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
- Didihkan air dalam panci kurang lebih 1/3 tinggi panci. Masukkan rajangan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas, terasi. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan nangka yang sudah direbus setengah matang, teri jengki dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan jantung pisang yang telah dipotong-potong, aduk rata. Terakhir masukkan santan, masak hingga jantung pisang dan nangka empuk.
Oseng Jantung Pisang Bu Yun kali ini akan membagikan tips cara mengolah jantung pisang agar tidak hitam. masakan ini bisa. Serangan jantung terjadi karena aliran darah ke jantung terhalangi, umumnya karena timbunan lemah, kolesterol dan substansi lainnya yang membentuk plek pada pembuluh darah terutama yang menyuplai darah ke jantung (arteri koroner). Buah pisang nangka berukuran besar dengan kulit agak tebal. Berikut tips praktis merawat pohon pisang agar panen maksimal. Setelah pohon berbuah Anda harus segera memotong jantung pisang, meskipun masih ada kemungkinan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh jantung pisang teri nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
