Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng isi daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng isi daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng isi daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng isi daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Salah satu roti yang paling populer adalah roti isi daging. Berbeda dengan roti pada umumnya, roti ini diolah dengan cara digoreng. Pengolahan roti daging dengan minyak panas secara deep frying ini mambuat rasanya gurih, renyah di luar, dan lembu di dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti goreng isi daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng Isi Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Goreng Isi Daging:
- Ambil Bahan Isi:
- Ambil 200 gram daging cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan 2 buah bawang putih, cincang
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan sesuai selera Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Roti:
- Ambil 1 sdm ragi roti instant
- Siapkan 125 ml air/susu hangat
- Sediakan 250 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan 2 kuning telor
- Sediakan 1 sdm mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Tepung panir kasar
- Siapkan Putih telor
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Dengan mesin dough mixer pencampuran adonan yang hendak dipakai dalam membuat roti goreng akan lebih mudah dilakukan. Roti goreng yang saya posting kali ini layak untuk anda coba, karena so, so yummy! Rotinya empuk dan sangat lembut sementara isi daging cincangnya yang Berikut resepnya ya. Resep diadaptasikan dari Hidehide's Home Cooking Recipe - Curry Bread.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Isi Daging:
- Membuat Isi: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, gula pasir, merica, kecap manis, dan saos tiram. Aduk rata, masak sampai daging matang dan mengering. Beri garam sesuai selera.
- Membuat adonan biang: campur jadi satu air/susu hangat dengan ragi instant. Aduk rata, tutup, sisihkan 10 menit. Kalau adonan berbusa, biang siap digunakan.
- Aduk rata terigu dan gula pasir. Tuang adonan biang, aduk rata. Masukkan kuning telor, aduk sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan. Tutup plastik, fermentasi 1 jam.
- Setelah satu jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan, uleni, bagi menjadi 10 buah @45 gram. Bulatkan adonan.
- Tipiskan adonan, beri daging isi, rekatkan, bentuk sesuai selera. Proofing 30-45 menit.
- Adonan dipanir dengan cara memasukkan ke dalam putih telor, gulingkan ke dalam tepung panir sambil dibentuk.
- Goreng dalam minyak panas. Angkat, hidangkan.
Isian roti : Daging cincang (bisa pakai daging sapi, tuna, ayam dsb) Tumis daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih, garam, merica. Tips : Buat yang tidak bisa di dapur tiap hari, tapi tetap mau makanan buatan sendiri caranya isi semua adonan, setelah itu simpan kulkas atau freezer. Roti goreng isi ragout ini bisa jadi solusinya. Bahan-bahan dan juga cara membuatnya cukup gampang. Resep Roti Manis Isi Cokelat - Resep Masakan Sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti goreng isi daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
