Lagi mencari ide resep krecek kerupuk kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krecek kerupuk kulit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krecek kerupuk kulit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krecek kerupuk kulit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur kentang krecek (kerupuk kulit) enak lainnya. Krecek/kerupuk kulit diapain aja enak, tp tipsnya nih kalo untuk dimasak pilihlah jenis kerupuk yg bantet hd dy lebih enak dan. Manfaatkan limbah kulit ikan, pengusaha asal Deli Serdang, Sumatera Utara, mengkreasikannya menjadi camilan kerupuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krecek kerupuk kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krecek kerupuk kulit menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Krecek kerupuk kulit:
- Ambil 1 mangkok Kerupuk kulit
- Sediakan 6 Tahu goreng segitiga
- Ambil 1/3 Tempe, goreng tiriskan
- Sediakan Telur rebus (opsional)
- Sediakan 2 sdm Ikan teri kecil, goreng tiriskan
- Ambil Santan 150 ml + air 600 ml
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdm Gula jawa (opsi: 2 sdm gula pasir)
- Sediakan Royko (bila perlu)
- Gunakan Tauco medan 1 sdm (opsional)
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang Sereh, potong n geprek
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas, geprek
- Ambil 3 Daun salam
- Gunakan 3 Daun jeruk
- Sediakan 10 Cabe merah kecil
- Sediakan Bumbu halus (blender):
- Siapkan 5 Bawang putih
- Sediakan 8 Bawang merah
- Ambil 2 Kemiri
- Gunakan 15 Cabe keriting
Krecek atau kerecek (Hanacaraka: ꦏꦽꦕꦼꦏ꧀) adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Kerupuk kulit yang terkenal adalah kerupuk kulit sapi, tapi ada oknum pedagang nakal yang membuat kerupuk kulit menggunakan daging babi. Satu hal menarik mengenai nilai gizi kerupuk. Makanan kerupuk kulit atau dalam sebutan lokal Jawa Timur kerupuk rambak, merupakan jenis olahan kerupuk yang berbahan dasar terbuat dari kulit hewan.
Cara membuat Krecek kerupuk kulit:
- Tumis bumbu halus n bumbu cemplung hingga wangi. Tambahkan air 100ml, masukkan kerupuk. Aduk.
- Masukkan santan + air, masak di api sedang 10 menit. Masukkan tahu, tempe, ikan teri. Bumbui. Masak 10 menit lg biar meresap. Sajikan.
Kami jual kerupuk kulit sapi asli, non MSG, bebas bahan pengawet dan pewarna serta kalsium tinggi. Kami menerima pemesanan, baik dalam partai besar ataupun kecil. Resep sambal sayur krecek goreng kerupuk kulit untuk sajian makan di rumah. Masakan sambal krecek tambah potongan kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krecek kerupuk kulit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
