Lagi mencari ide resep tempe mendoan asli banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan asli banyumas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tempe mendoan asli banyumas memang menggunakan kencur. Namun jika tidak mau menggunakannya, penggunaan kencur bisa di skip atau bisa diganti dengan sedikit kunir jika ingin mendoan yang sedikit berwarna kekuningan. Bahan Sambal Kecap Pedas ASAL USUL MAKANAN Kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan asli banyumas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan asli banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan asli banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan asli Banyumas menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe mendoan asli Banyumas:
- Gunakan 1 papan tempe potong2 sesuai selera
- Sediakan 5-6 sdm tepung terigu
- Sediakan 5-6 sdm tepung beras
- Sediakan 1-2 batang daun bawang
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai uk kecil
- Ambil 1-2 sdt Ketumbar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski ini merupakan makana sederhana hanya berupa tempe. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan asli Banyumas:
- Siapkan bahan.Campur bahan bumbu halus, tambahkan air secukupnya (kekentalan sedang). Masukan daun bawang aduk rata. Tes rasa jika perlu.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Celupkan tempe kedalam adonan tepung sampai rata. Goreng tempe hingga kedua sisi matang, tapi jgn sampai terlalu kering.
- Kemudian tiriskan.Sajikan dengan saos sambal pas saya tidak punya stok cabe ijo
Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Mendoan Nyong Bae Tempe Mendoan Asli Banyumas Jual paket tempe mendoan mentah dan matang Info. Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas. -Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus -Tambahkan daun bawang. Aduk rata -Celup tempe ke dalam adonan tepung -Goreng sampai setengah kering -Sajikan dengan sambal kecap tengis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe mendoan asli Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
