Anda sedang mencari ide resep roti goreng ikan (panada) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng ikan (panada) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng ikan (panada), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti goreng ikan (panada) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti goreng ikan (panada) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Ikan (Panada) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Goreng Ikan (Panada):
- Gunakan Roti
- Sediakan 250 gram tepung terigu serba guna
- Siapkan 10 gram ragi bubuk instan
- Gunakan 60 gram butter atau margarine
- Ambil 1 butir telur kocok lepas, sisakan sedikit untuk olesan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 20 gram gula pasir
- Siapkan 120 ml susu cair
- Ambil Isian
- Gunakan 100 gram daging ikan tuna/sarden kalengan (sisihkan sausnya)
- Gunakan 3 sdm saus spageti siap pakai
- Siapkan 2 sdm mayonnaise
- Siapkan 2 sdm saus sambal botolan
- Sediakan 80 gram keju cheddar parut
- Sediakan 80 gram keju mozzarella parut
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Ikan (Panada):
- Roti: campur semua bahan kecuali susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah menggunakan attachment pengaduk roti hingga tercampur rata.
- Masukkan susu cair sedikit cair sedikit demi sedikit sambil dimixer (diuleni) hingga adonan menyatu, lembut, dan lentur, sekitar 10 menit. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Sisihkan.
- Isian: campur semua bahan kecuali keju mozarella. Bumbui dgn garam dan merica. Sisihkan.
- Bagi adonan menjadi 12 sama besar lalu bulatkan. Istirahatkan kembali 10 menit.
- Pipihkan masing2 adonan lalu isi dgn 1 sdm isian. Taburi dgn keju mozzarella secukupnya. Olesi pinggiran adonan dgn telur lalu lipat adonan menjadi bentuk setengah lingkaran (bentuk pastel). Lakukan hingga adonan habis.
- Tata roti di loyang yg telah ditaburi tepung. Biarkan adonan mengembang di suhu ruang sekitar 45 menit.
- Panaskan minyak dgn api sedang-kecil. Goreng roti hingga kecokelatan di kedua sisinya. Sekitar 1 menit @sisi. Lakukan hingga adonan habis.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Enjoy!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng ikan (panada) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
