Cilok dan Bumbu Kacang
Cilok dan Bumbu Kacang

Sedang mencari inspirasi resep cilok dan bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok dan bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok dan bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok dan bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok dan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok dan Bumbu Kacang menggunakan 15 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok dan Bumbu Kacang:
  1. Gunakan 16 sdm Tepung Tapioka
  2. Ambil 14 sdm Tepung Protein Sedang (Segitiga Biru)
  3. Ambil 4 sdt Bawang Putih Bubuk
  4. Gunakan Penyedap (Sesuai Selera)
  5. Ambil Garam (Sesuai Selera)
  6. Siapkan 300 ml Air Panas
  7. Gunakan Bumbu Kacang
  8. Ambil 3 Genggam Kacang Tanah (Sudah di Goreng)
  9. Ambil 10 Cabai Rawit Merah
  10. Ambil 5 Siung Bawang Merah
  11. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
  12. Ambil 3 Daun Jeruk (Hilangkan Batangnya)
  13. Gunakan Kecap
  14. Sediakan Penyedap (Sesuai Selera)
  15. Gunakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Cilok dan Bumbu Kacang:
  1. Siap kan semua bahan uang di butuhkan untuk membuat adonan cilok
  2. Campur kan semua bahan untuk membuat adonan cilok, kecuali air
  3. Lalu aduk sampai tercampur rata
  4. Tambah kan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk menggunakan spatula karena panas.
  5. Jika air sudah habis, mulai uleni dengan menggunakan tangan sampai kalis
  6. Buat bulat-bulat sesuai selera
  7. Panas kan air di panci dan tuang 2 sdm minyak sayur agar tidak menyatu antar cilok satu dengan yang lainnya
  8. Setelah ada buih buih, masukan cilok, boleh semua karena sudah di kasih minyak sayur.
  9. Tunggu sampai cilok nya naik ke atas dan matang
  10. Sambil menunggu, kita buat bumbu kacang.
  11. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai (me blender) dan panas minyak di wajan dengan api kecil
  12. Setelah panas masukan bahan-bahan yang telah di haluskan.
  13. Tambah kan kecap, penyedap, dan garam.
  14. Tambah kan 200 - 250 ml air.
  15. Koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan ditambah.
  16. Jika ingin lgsg dimakan ciloknya masak sampai matang (agak lama). Saya untuk berbuka, jadi saya masukan kembali ciloknya kedalam kukusan, selama 15 menit.. Selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok dan bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!