Anda sedang mencari ide resep roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air. Cara membuat roti goreng isi roti crispy gurih dan lezat!!! Lihat juga resep Roti Goreng Empuk enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti goreng:
- Siapkan 125 gr terigu pro tinggi (cakra)
- Gunakan 30 gr gula pasir (gula ku)
- Siapkan 1/2 sdt ragi (fermipan)
- Siapkan 1 sdm susu bubuk (frisian flag)
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Gunakan 50 ml air dingin
- Ambil 1 sdm margarin (royal palmia)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan water roux
- Ambil 1 sdm terigu pro sedang (segitiga)
- Ambil 50 ml air putih
Roti goreng biasanya disajikan untuk sarapan pagi yang dipadukan dengan kopi hangat sehingga Demikian tadi cara membuat roti goreng yang manis. Untuk roti goreng yang akan anda jual bisa. Roti goreng yang ideal adalah roti dengan permukaan luar yang gurih dan isi yang kenyal kemudian dimasak dengan minyak babi, mentega ataupun adonan yang meresap di dalamnya. Roti goreng manis ini biasanya dijual di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Roti goreng:
- Cara buat water roux: campur bahan kemudian masak pada kompor api kecil. Terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga agak kental. Sisihkan.
- Campur semua bahan (tepung, gula, ragi, susu bubuk, vanili) kecuali margarin dan garam. Aduk 30 detik dengan mixer. Atau bisa uleni dengan tangan. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Ada kemungkinan tdk semua air terpakai. Dirasakan adonan agar tdk terlalu keras ataupun terlalu cair.
- Setelah setengah kalis, bisa tambahkan margarin dan garam. Lanjut uleni sampai kalis elastis
- Lama menguleni dgn mixer kira kira 10-15 menit. Jika menggunakan tangan sy bisa sampai 1 jam agar mendapatkan adonan yg kalis elastis.
- Jika sudah kalis, bentuk bulat dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2 kali lipatnya
- Jika adonan sudah mengembang 2 kali lipatnya. Kempiskan adonan dgn menusuknya menggunakan jari. Kemudian uleni sebentar dan potong/bagi menjadi bbrp bagian. 1 adonan ini bisa jd 12 buah roti. Sy tdk timbang, sy bagi 2, kemudian bagi lagi. Intinya sy kira2 saja
- Bulatkan adonan kemudian pipihkan dgn tangan, isi dengan selai coklat, kemudian tutup rapat agar isian roti tdk keluar. Cubit2 adonan. Kemudian satukan kedua ujung adonan, cubit2 lagi hingga berbentuk bulat.
- Lakukan sampai adonan habis, sebagian adonan sy biarkan kosong tanpa isi. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak untuk menggoreng. Gunakan api kecil untuk menggoreng roti. Ada bbrp roti sy yg isinya keluar saat digoreng. Itu sebabnya pengisian roti ini perlu diperhatikan.
- Usahakan hanya 1 kali membalik roti agar roti tdk terlalu banyak menyerap minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- Menghasilkan roti yg empuk dan enak. Yg ini roti tanpa isi, sy taburi gula donat
Gak perlu sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep roti goreng manis dan cara membuatnya yang gampang. Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan yang manis manis seperti. Cara Membuat Isian Roti Goreng: Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu membuat isian untuk sajian roti goreng kali ini. Roti goreng sering terasa berminyak dan kurang sedap?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
