Sedang mencari inspirasi resep odading / roti goreng / bolang baling empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti goreng / bolang baling empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti goreng / bolang baling empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading / roti goreng / bolang baling empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading / roti goreng / bolang baling empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Odading / roti goreng / bolang baling empuk menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading / roti goreng / bolang baling empuk:
- Siapkan 200 g tepung cakra
- Siapkan 40 g gula pasir
- Gunakan 3/4 sdt ragi instan
- Ambil 80 ml susu full cream
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 1/2 sdm margarin
Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. COM - Berikut resep dan cara membuat Odading, roti goreng khas Bandung yang akhir-akhir ini viral. Roti goreng ini viral setelah seorang netizen bernama Ade Londok membuat review odading Mang Oleh dengan pembawaan yang cukup. Roti goreng - sangat pas dijadikan sebagai teman minum teh di sore hari.
Cara membuat Odading / roti goreng / bolang baling empuk:
- Campur semua bahan (kecuali margarin), uleni hingga rata, masukkan margarin, uleni hingga kalis sekitar 20-30 menit (adonan memang agak lembek, tandan sudah bagus jika sudah halus dan mengkilat rata, diambil menggunakan spatula tidak lengket)
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik /lap basah di dalam wadah, biarkan mengembang 2xnya
- Taburi meja kerja dengan tepung, kempiskan adona taburi adonan dengan tepung, gilas adonan hingga sekitar 1-2 cm dan iris kotak sesuai selera, olesi permukaan adonan dengan air dan tabur wijen
- Tutup dengan plastik dan diamkan 10-20 menit agar mengembang
- Goreng adonan dalam minyak panas, api kecil sedang, karena adonan akan menggembung dan cepat gosong krn manis, pada saat menggoreng bisa dibolak balik agar rata
Tetapi, membeli roti goreng di luar tidak terjamin kebersihan dan kualitas bahannya. Isi untuk roti goreng pun bervariasi, ada juga yang menggunakan coklat, kacang hijau, dan bahkan tanpa isi. Cobalah odading, kue goreng khas Bandung. Teksturnya yang lembut dan empuk dengan rasa yang manis dijamin bakal bikin kamu ketagihan! Bolang-baling menggunakan soda kue dan amoniak dalam pembuatannya, sedangkan odading tidak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading / roti goreng / bolang baling empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
