Anda sedang mencari inspirasi resep kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe:
- Sediakan 1 papan tempe/±500gr
- Sediakan 10 buah cabai merah kriting
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri sangrai
- Ambil 3 sisir gula aren
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 4 cabai kriting merah
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan Garam
- Ambil Bahan yang dirajang & di goreng:
- Sediakan 4 cabai merah kriting
- Sediakan 2 bawang merah
Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan Resep Kering Tempe (Orek Tempe). Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang.
Cara menyiapkan Kering Tempe:
- Potong tempe menjadi kecil kecil memanjang, lalu goreng kering jangan sampai gosong
- Tumis bumbu halus dengan 6 sdm minyak goreng, tumis hingga harum
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum lagi
- Tambahkan air 300 ml air dan masukan gula aren yang disisir dan air asam jawa
- Aduk terus, masukan garam dan penyedap rasa, cicipi dulu rasanya sesuai selera
- Aduk terus sampai mendidih dan air menyusut hingga kurang lebih menjadi setengah mengkaramel
- Masukkan tempe yang di goreng kering tadi, tambahkan cabai kriting dan bawang yg di rajang lalu di goreng tadi
- Aduk dengan cepat, dan merata
- Kering tempe siap disajikan
Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Tempe Kering - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
