Lagi mencari ide resep manisan kolang-kaling plus mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kolang-kaling plus mangga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan kolang-kaling plus mangga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan manisan kolang-kaling plus mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Jangan Sampai lupa ya kk semua !!! SUBSCRIBE, LIKE, COMEMENT & SHARE nya. Sebentar lagi puasa ramadhan tiba banyak sekali kolang kaling dijual dipasar-pasar tradisinal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan manisan kolang-kaling plus mangga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Manisan kolang-kaling plus mangga memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Manisan kolang-kaling plus mangga:
- Sediakan 500 gram Kolang-kaling segar
- Ambil Mangga yang agak mengkal tapi jangan yang terlalu asam
- Ambil Cabe merah besar 5/cabe keriting 3, buang biji, blender halus
- Sediakan sejumput Garam
- Ambil 8 sdm munjung Gula pasir
- Gunakan Jeruk nipis 1, peras
- Sediakan Jeruk limau 1, iris tipis kulitnya, lalu belah 2 juga dan peras
- Gunakan 300 ml Air sekitar
- Sediakan PELENGKAP : kacang goreng dan atau kerupuk
Saya hanya bikin versi sedikit saja. Dahulu manisan kolang kaling dijual menyerupai sate yaitu dengan tusuk. Namun seiring perkembangan zaman manisan kolang-kaling Kolang-kaling tidak hanya enak dibuat manisan saja, namun lezat pula dibuat isian pada es buah. Pasti anda semua pernah menjumpai isian es buah.
Langkah-langkah menyiapkan Manisan kolang-kaling plus mangga:
- Kukus kolang-kaling kira2 5 menit di api sedang, sisihkan dahulu sampai tidak panas lagi.
- Rebus cabe halus, gula pasir,garam sampai mendidih dan agak mengental.
- Setelah mendidih, matikan api. Tunggu sampai tidak terlalu panas kuahnya, peras jeruk nipis dan limau, lalu masukkan ke kuah beserta irisan kulit jeruk.
- Cek rasa, bila perlu tambahkan gula.
- Masukkan potongan mangga dan kolang-kaling ke dalam kuah
- Dinginkan di kulkas.
- Sajikan dengan kacang goreng atau kerupuk lebih sedap :-)
Kolang-kaling muda memiliki bentuk yang pipih lebar dan berwarna putih transparan. Begitu ditekan, teksturnya terasa lebih kenyal. Sedangkan kolang-kaling yang sudah tua tentu akan tetap keras meskipun sudah dimasak dalam waktu yang lama. Tips Memilih dan Mengolah Kolang Kaling & Resep Manisan Kolang Kaling. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat manisan kolang-kaling plus mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
