Anda sedang mencari ide resep roti goreng mini no ulen-ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng mini no ulen-ulen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Dasar Aneka Roti Tanpa Ulen Tanpa Mikser. Inu Bun.camilan sore buat keluarga di rumah. Rasanya enak, empuk di dalam dan renyah di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng mini no ulen-ulen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti goreng mini no ulen-ulen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng mini no ulen-ulen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti goreng mini no ulen-ulen memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti goreng mini no ulen-ulen:
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 130 ml air
- Gunakan 6 gram ragi instan
- Sediakan 1 SDM gula pasir
- Gunakan Bahan roti
- Siapkan 200 gram tepung terigu (me : Cakra)
- Ambil 30 gram gula pasir
- Sediakan 40 gram susu bubuk (me : Dancow)
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 25 gram mentega
- Ambil Sedikit saja garam
- Gunakan Isian/filling selai coklat (bisa diganti sesuai selera)
- Gunakan Jika ingin crispy bisa tambahkan bahan pelapis
- Ambil 1 putih telur
- Siapkan Secukupnya tepung panir/roti
Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Jebolan MasterChef Indonesia ini membagikan resep odading tanpa ragi dan tanpa ulen melalui akun Youtube Devina Hermawan. Selain rasanya gurih, roti goreng memiliki tekstur yang unik. Kamu bisa menggunakan bahan dengan roti tawar maupun dari bahan tepung terigu, telur, susu, baking powder dan tepung panir untuk membuat roti goreng ini. - Ulen sampai kalis, bulatkan adonan.
Langkah-langkah menyiapkan Roti goreng mini no ulen-ulen:
- Campurkan bahan biang sampai berbuih
- Campurkan semua bahan roti kering dengan kuning telur lalu aduk rata kemudian masukkan bahan biang aduk rata menggunakan Sutil kayu (tidak perlu diuleni)
- Masukkan lagi mentega beserta sejumput garam aduk-aduk hingga rata pastikan tercampur dengan baik,
- Tekstur adonan memang lembek, bulatkan tutup wadah dengan plastik warp / kain hingga adonan mengembang 2x lipat (kurang lebih 40-50 menit)
- Jika sudah kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera (me : kecil-kecil gak ditimbang) bulatkan
- Ambil adonan dari urutan yang pertama di bulatkan, lepehkan adonan masukkan isian tutup adonan
- Jika ingin crispy maka celup kan adonan ke putih telur lalu masukkan ke tepung panir/roti,
- Diamkan sebentar 10-15 menit
- Panaskan minyak lalu goreng roti dengan api sedang, goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan (jika menggunakan yg crispy maka goreng dengan api kecil saja agar tepung panir tidak gosong).
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Resep Roti Goreng terenak yg pernah sy makan 😁. Kejadian lucu kemarin ini baru sore posting roti goreng di instagram eh besok pagi nya roti goreng ini udh Resep Roti Pizza Mini Super Empukk puk puk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng mini no ulen-ulen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
