Anda sedang mencari ide resep pastel gagal (roti goreng bihun) + sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel gagal (roti goreng bihun) + sambal kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel gagal (roti goreng bihun) + sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pastel gagal (roti goreng bihun) + sambal kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep lengkap pastel renyah tahan lama & sambel kacangnya. Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pastel gagal (roti goreng bihun) + sambal kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang:
- Sediakan Bahan pastel
- Gunakan 16 sdm tepung pro sedang (segitiga)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm mentega (Blueband)
- Siapkan 3 sdm minyak
- Ambil Secukupnya air (50-80 ml)
- Ambil Bahan Isian (Boleh Bebas)
- Siapkan 1 keping bihun jagung
- Gunakan 3 buah sosis ayam (Champ)
- Ambil 4 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vetsin (sasa)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk (ladaku)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (masako)
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan Sedikit air (untuk melarutkan bumbu saja)
- Siapkan Sambal Kacang
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 5 buah cabai (sesuai selera)
- Siapkan 2 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan 20 ml air
Kwetiau pada dasarnya juga berasal dari tepung beras, hanya. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Nah, sebelum masuk ke cara membuat sambal goreng kentang anti gagal, kali ini kita akan mencari tahu tentang jenis-jenis.
Cara membuat Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang:
- Rebus bihun sampai matang, lalu haluskan bawang merah-bawang putih. Sisihkan jika sudah
- Siapkan adonan pastel. Campur tepung, garam, telur, mentega, dan minyak. Aduk dengan sendok atau centong kayu hingga adonan bergumpal, lalu tuangkan air perlahan-lahan hingga mencapai tekstur yang diinginkan
- Setelah air di rasa cukup, lanjut uleni dengan tangan hingga kalis. Jika sudah, diamkan adonan selama 30 menit dengan di tutupi kain. Aku ngediaminnya kelamaan sampai 1 ½ jam 🤣 (jangan ditiru ya)
- Selagi menunggu adonan, siapkan bahan isian. Potong sosis, kemudian panaskan minyak dan tumis bawang halus
- Setelah bawang harum, masukan potongan sosis. Oseng-oseng hingga sosis terlihat matang, kemudian masukan bihun oseng kembali lalu beri sedikit air dan bumbui. Oseng-oseng hingga bumbu merata. Sisihkan jika sudah
- Buat bumbu kacang nya. Goreng segenggam kacang hingga kecoklatan (jangan sampai gosong ya). Jika sudah, uleg kacang goreng dengan semua bahan sambel
- Setelah semua bahan halus, pindahkan ke wadah, lalu tambahkan air dan aduk hingga merata
- Jika adonan sudah siap, bagi-bagi adonan menjadi 12 pcs (atau sesuai selera). Pipihkan adonan, lalu beri isian. Tutup dan pilin adonan hingga menyerupai bentuk pastel (bentuk pastel ku masih remedial 😂)
- Jika sudah terisi semua, panaskan minyak untuk menggoreng pastel. Lalu goreng pastel dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Goreng hingga habis ya
- Selesai, pastel pun siap di santap 🤤
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Kulit pastel yang renyah diisi oseng-oseng bihun (bihun apa mihun yaaa?? -ed.), persis seperti isi Risol Kampung, bukan Risoles Belanda lho ya, itu donk pake huruf -es di belakangnya Pulir bentuk pastel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
